À Propos de Nous
Le Clos Michel
L'exigence comme héritage
Le Clos Michel a été fondé autour d'une observation : les professionnels de la restauration et de la mixologie cherchent des spiritueux qui subliment leurs créations.
Nous sélectionnons et distribuons des spiritueux élaborés par des producteurs primés dans des concours en France et à l'international.
Notre mission :
identifier des spiritueux de qualité et les rendre accessibles aux professionnels du secteur CHR.
Notre nom, Le Clos Michel, n’est pas un hasard.
Il incarne un homme au caractère inébranlable : notre grand-père, bon vivant, amoureux du travail bien fait et des grandes tables.
Il avait le goût des belles choses, de celles qui demandent du temps, du savoir-faire et du respect.
Une histoire qui commence autour d’une table
À chaque repas de famille, un rituel : une bouteille ouverte était une histoire à raconter avec passion.
Ce sont ces moments partagés qui nous ont soudés… et qui ont donné vie à notre mission :
Faire découvrir des spiritueux qui laissent un souvenir.
Aujourd’hui, nous, Xavier, Clothilde et Estelle, perpétuons fièrement cette tradition.
Notre philosophie, la sienne :
- Sélectionner avec exigence : Nous faisons le choix de la qualité avant la quantité.
- Surprendre les sens : Chaque bouteille doit procurer une émotion immédiate.
- Révéler des talents : Nous donnons une scène aux créateurs encore méconnus mais déjà multi-primés.
Pour les experts, les curieux,
les passionnés
Notre présence à Lille, Paris et Lyon nous permet d’accompagner :
- Chefs étoilés & restaurants gastronomiques
- Bars à cocktails & mixologues ambitieux
- Événements d’exception (mariages, anniversaires…)
- Entreprises en quête de cadeaux raffinés
Le Clos Michel,
Une histoire familiale au service des professionnels
Réservez une dégustation
Le Clos Michel propose aux chefs, mixologues et responsables d'établissements des sessions de dégustation.
Notre référence actuelle est une liqueur de poire cognac, fruit d'un travail de sélection des ingrédients et d'un processus d'élaboration alliant méthodes traditionnelles et techniques actuelles.
Le Clos Michel, c’est l’alliance parfaite entre l’authenticité et la créativité.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Vente interdite aux mineurs.