Découvrez nos suggestions
de cocktails
La Poire Cognac se prête à différents usages en mixologie.
Nous avons développé trois recettes qui explorent trois directions différentes : un cocktail fumé, un cocktail épicé avec texture crémeuse, et un long drink pétillant ainsi que des classiques revisités.
Ces recettes sont proposées comme base de travail aux professionnels de la mixologie
Nos Cocktails Signatures
Le Courtois
6cl de Poire Cognac
2cl de Whisky
6cl de Thé noir PU-Er
Bitter Cacao
Fumé au romarin
L'Automnal
4cl de Poire Cognac
2cl de Grand Marnier
Sirop de Cannelle
1cl de jus de Gingembre
Perrier
Blanc d'oeuf
Bitter old fashion
Le Spritz Madame
4cl de Poire Cognac
2cl de Liqueur de Cassis
12cl de Prosecco
4cl de Perrier
Bitter old Fashion (optionnel)
Tranche de poire (déco)
Les Classiques revisités à la Poire Cognac
Le French Pear Mojito
4cl de Poire Cognac
Feuilles de Menthe
1 Citron vert
Canada Dry
Le French Pear Martini
4cl de Poire Cognac
2cl de Kahlùa
1 Expresso
3 Grains de Café (déco)
Développement de recettes personnalisées
Ces recettes sont proposées comme base de travail.
Libre à vous d'adapter ou développer vos propres créations.
Le Clos Michel est disponible pour vous accompagner dans le développement de cocktails signature à base de Poire Cognac.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Vente interdite aux mineurs.