Découvrez nos suggestions
de cocktails
La Poire Cognac se prête à différents usages en mixologie.
Nous avons développé trois recettes qui explorent trois directions différentes : un cocktail fumé, un cocktail épicé avec texture crémeuse, et un long drink pétillant.
Ces recettes sont proposées comme base de travail aux professionnels de la mixologie
Nos Cocktails à base Poire Cognac
Le Courtois
6cl de Poire Cognac
2cl de Whisky
6cl de Thé noir PU-Er
Bitter Cacao
Fumé au romarin
L'Automnal
4cl de Poire Cognac
2cl de Grand Marnier
Sirop de Cannelle
1cl de jus de Gingembre
Perrier
Blanc d'oeuf
Bitter old fashion
Le Spritz Madame
4cl de Poire Cognac
2cl de Liqueur de Cassis
12cl de Prosecco
4cl de Perrier
Bitter old Fashion (optionnel)
Tranche de poire (déco)
Développement de recettes personnalisées
Ces trois recettes sont proposées comme base de travail.
Les professionnels de la mixologie peuvent les adapter ou développer leurs propres créations.
Le Clos Michel est disponible pour accompagner les professionnels dans le développement de cocktails signature à base de Poire Cognac.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Vente interdite aux mineurs.